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Le restaurant est mort, vivent les restaurants ! - Michele Farnesi à Paris

Le restaurant est mort, vivent les restaurants ! - Michele Farnesi à Paris
Type
Loisirs
Sous type
Diner
Lieu
Chez vous, Paris (75)
Date
Du 06/12/2019 à 20:00
Au 07/12/2019 à 00:00
Prix
Les ventes sont terminées
LE RESTAURANT EST MORT, VIVENT LES RESTAURANTS !
Par-delà le fond et la forme, l’intégrité des recettes et le design de l’assiette, force est de constater qu’à l’heure du tout virtuel et des grandes innovations servicielles, le vaste monde de la restauration se laisse charmer à son tour par les sirènes de la dématérialisation. Adresses nomades, chefs volants, livraisons de repas à domicile, au bureau ou sur un banc, recettes in-star-grammables à dévorer des yeux… De fait, la définition même de « restaurant », dans son acception contemporaine la plus répandue (« établissement où l’on sert des repas moyennant paiement ») semble bien trop restrictive pour désigner l’ensemble de ces instants précieux où l’on attend des hommes de l’art qu’ils nous régalent en mitonnant des « restaurants » (1).
Après avoir soutenu pendant 18 ans les (r)évolutions gastronomiques les plus sincères et les plus riches de sens (2), Le Fooding et S.Pellegrino, témoin privilégié des révolutions culinaires qui fête cette année ses 120 ans, ont choisi d’user et d’abuser de ces nouvelles manières de (drôles de) tables.
Ainsi, le temps d’une soirée, pas moins de 25 super chef.fe.s de votre guide préféré quitteront leurs fourneaux pour cuisiner… chez vous (!), aux quatre coins de France.
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Le restaurant est mort, vivent les restaurants ! - Michele Farnesi à ParisDu 06/12/2019 à 20:00 au 07/12/2019 à 00:00Chez vous / Paris (75)
Chez vousChez vous
75000 Paris
Plan : Chez vous
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